attalskavackrating.blogg.se

Vi har varit i fjällen i en vecka. Kommer nog försöka göra ett inlägg om det senare. 

 

Men, här kommer en stor nyhet som jag kanske kommer blogga lite om i framtiden. Jag har nämligen sedan igår "antagit" en utmaning. Eller hur man nu ska uttrycka det. 

 

Jag har sedan många år tillbaka haft problem med magen. Men, den senaste tiden har det blivit ett större problem. Och nu nu får det vara nog har jag bestämt mig för. Det påverkar en alldeles för mycket att ha problem med magen och jg har tröttnat på det. 

 

Innan jag tar kontakt med sjukvården vill jag testa och se om det är någonting jag kan påverka själv. Så från och med igår kommer jag köra strikt Paleokost i en månad. 

 

Strikt Paleokost handlar om att man lever som man gjorde i början av tiden. Från ungefär 2.5 miljoner år sedan fram till ungefär 10 tusen år sedan. Man tar bort spannmål, baljväxter och mejerivaror från kosten och även alla halv och helfabrikat.

 

Det kommer rendera i en hel del mer tid i köket tror jag, eftersom det mesta skall tillagas av mig från och med nu i köket för att ha koll på alla råvarar. Det underlättar en hel del kan jag säga att vi har en hel del vilt i frysen. Paleo handlar nämligen också om att det man stoppar i sig i form av kött eller fisk i största utsträckning inte ska vara odlade i "fabriksstyle". Frifångat och fribetande är vad man helst ska leta efter. 

 

Så, under veckan jag varit i fjällen har jag börjar introducera frukost enligt Paleoläran i min kost. Det innebär Paleogröt som är gjord på ägg, kokosmjölk, kokosflingor, salt och banan. 

 

Så, igår började jag och lagade köttsoppa på älgfärs och sen bakade jag paleobröd på morötter och nötter.